Der Fischwirt kennt die verschiedenen Gewässer, wie Flüsse, Seen und Teiche und die darin lebenden Tiere und Pflanzen. Er sorgt für einen gesunden Fischbestand durch richtiges Füttern, Abwehren von Fischfeinden, in der Seen- und Flußfischerei für den Einsatz von Fischbrut sowie in der Teichfischerei für die Pflege und Düngung der Teiche.

Fischwirte können sich auf folgende Betriebszweige spezialisieren:
- Fischhaltung und Fischzucht,
- Seen- und Flußfischerei,
- kleine Hochsee- und Küstenfischerei.

Ausbildungsinhalte sind der Erwerb von Fertigkeiten und Kenntnissen aus folgenden Bereichen:
- natürliche Voraussetzungen der Fischerei,
- Gewässerkunde und Gewässerschutz,
- Anatomie, Physiologie und Verhalten fischereilich genutzter Tiere,
- Gewässerbewirtschaftung und Hegemaßnahmen,
- Bearbeiten, Verarbeiten und Vermarkten der Betriebserzeugnisse,
- Anfertigen, Bedienen, Instandsetzen und Pflegen einfacher Fischereieinrichtungen,
- Warten und Handhaben von Fahrzeugen, Maschinen und Geräten,
- Arbeitsschutz und Unfallverhütung,
- Wirtschafts- und Sozialkunde,
- betriebliche Zusammenhänge in der Ausbildungsstätte.

Direktlink zum Berufenet: Fischwirt/-in.

Download Infoblatt zum Beruf: fischwirt.pdf